突然ですが、皆さんは、みかんなどの柑橘類の白いかわ？わた？を食べますか？
それとも取り除きますか？
美生柑を食べたのですが、皮をむいたら白いわたがたくさんあってね。
みんなはどうしているのかなと。
私は食べる派です。
美味しいとは言えませんが、栄養価が高いのであえて食べるようにしています。
正式には「アルベド」というそうです。
ビタミンP（フラボノイド）とヘスペリジン（ポリフェノール）、食物繊維が豊富です。
期待できる効果は
・毛細血管の強化
・血流の改善
・体の循環を改善
・冷えの改善
・便秘改善
美味しくはありませんが、このような効果が期待されるのであれば捨てるのはもったいない。
そう思って私は食べています。
しかし、妻、子供たちは、決して食べることはありません…。
なぜなら「美味しくないから」だそうです。
私の説明など、全く聞く耳を持ちません…。
トホホ…。
まあ、美味しく食べるのが一番ですよね～～。
